[청주, 초정 맛집] 초정 묵집, 초정 약수 원탕 후 먹는 묵의 맛은 ...

반갑습니다 책고입니다. 

오랜만에 초정 약수원탕 방문기 겸 맛집 소개 포스팅을 진행하려 합니다.

1년에 한번씩

청주에 청소년기를 보낸 저는 대부분의 지인들이 청주에 거주하고 있습니다. 다는 아닙니다만, 저는 항상 1년에 한번씩 친구 또는 가족들과 약수원탕에서 다녀오고는 합니다. 1년의 액운을 씻어내고 새로운 몸과 마음가짐으로 다시 태어난다는 느낌으로 깨끗하게 때도 밀고, 초정 약수원탕의 전매특허 따끔한(?) 약수탕도 들어갑니다. 들어가 보신분은 압니다. 매우 따갑습니다.

머리도 말리지 않고 나왔습니다.

목욕 후에는 항상 배고픈법.

사우나, 때밀이, 온탕, 냉탕, 노천탕까지 풀 코스로 즐기고 나면 출출하시지 않습니까? 그러면 자연적으로 배가 고프면 바나나 우유와 맥반석 계란을 먹죠. 하지만 이번에는 참았습니다. 그 다음 코스가 예정되어 있었습니다.

위치는 시원 공장 맞은편 골목으로 쭉 들어가면 보이는 곳입니다. 무조건 자차 타셔야 합니다. 정신적으로나 신체적으로나 이롭습니다.

내부의 주차장은 다소 좁은편이니 주의

일반 가정집의 모습을 한 식당입니다. 주차장은 조금 좁은 편이니 밖에 차를 주차하고 들어가시는걸 추천합니다. 자칫 들어가서 빠꾸하면 불편하잖아요~

햇살좋은곳에서 일광욕중인 고양이

입구에서부터 고양이들이 반겨줍니다. 사람의 손을 많이 탄거 같아 보입니다. 고양이들이 사람이 지나쳐도 놀라지 않습니다.  

세트를 주문했습니다.

사람은 많이 없었습니다만, 저희가 도착한 날과 시간이 평일 점심시간이 조금 지난 시간이여서 사람이 많지 않았습니다. 이곳은 주말이 되면 약수원탕에 다녀오거나 다녀오기 전 손님들이 많이 찾곤 합니다. 

전체적으로 좌식 테이블이며 가정집 느낌이 강합니다.

정식 B코스로 2개를 시켰습니다. 휴일에는 정식 A 코스만 가능하답니다.  저희는 부침개와 묵무침을 꼭 먹고싶어서 B 코스로 고를 수 밖에 없었습니다.  A코스로 주문시에 묵밥과 도토리수제비, 냉묵밥 등 식사류를 변경이 가능합니다.

손으로 작성한 메뉴판과 안내문구들..

국산 김치 사용, 다양한 종류의 막걸리 등을 판매합니다. 음주운전은 절대 안됩니다. 여러분

조금 까탈스런 주문제한이 있습니다.  정식은 2인이상 4인 한상 기준이며, 통일주문, 평일에 30인분, 휴일 40인분, 재료소진시 마감.. 뭔가 유명맛집의 느낌이 납니다만 먹어봐야 알겠습니다. 

맛은 과연?

약간 오바하는 경향이 있는 모습을.. 보니 약간 의심은 갑니다만, 고된 목욕으로 배고픔이 극대화 되어있는 상황에서 앞뒤 사리분별이 어려웠습니다.

반찬은 많지 않고 소탈한모습

주문 후 5분정도 뒤에 음식이 나왔습니다. 반찬들은 대체로 소탈하게 나옵니다. 고추장아찌, 김치, 단무지, 무말랭이 등 가벼운 반찬과 함께 묵무침과 도토리전이 나왔습니다.

겉바속촉

겉바속촉의 도토리 전, 아시는 그맛입니다. 

오히려 묵무침이 맛있었다.

묵무침이 매우 맛있었습니다. 위에 김치를 담굴 때 사과를 넣어서 만든다고 하셨는데, 묵무침에 올라간 새콤한 양념과 아삭하고 달달한 사과가 잘 매치되어 도토리전과 묵밥의 완충을 잘 해주었습니다.

묵밥이 항아리에 담겨 나온다.

신기하게도 묵밥은 항아리 채로 나옵니다. 제가 여태 다녀온 묵집에서는 개인 사발로 나오곤 했는데, 독특하게 국밥집 김치항아리 같은 곳에 담겨서 나와 서로 덜어먹는 형태로 제공되었습니다. 

추운 겨울날 따듯한 온 묵밥은 맛있다.

밥은 찰기있는 밥이라기 보다 다소 고슬고슬한 이여서 식감이 좋고, 묵은 찰기 있지만 단단하고 탱글하여 매우 맛있었습니다.  솔직히 배가 너무 고파서 아무것도 모르겠습니다..... 너무 배가 고파서 후루룩 먹느라 사진도 제대로 찍지 못하고 먹기만 하고 중간에 정신차려 버렸습니다. 

밥을 다먹고나서야...

밥을 다 먹고나서야... 도토리의 효능이 보이네요.. 해독작용, 당뇨 및 성인병 예방, 장건강, 항암효과, 따듯한 성질... 등등 다양한 효과가 있습니다. 뭐 다양한 효과가 있으나 제가 느낀 효능은 맛있다는겁니다.

마치며

초정약수원탕은 충북 청주 지역에 있는 대표적인 약수탕으로 전국적으로 유명하고 세종대왕님이 약수로 눈병을 고친것으로 유명하지요.

 

혹시나 청주지역에 들리게 되신다면 초정 약수원탕에 들리셔서 몸을 약수탕에 지져(?) 보시고 초정 묵밥에서 묵밥세트도 치크려보시는걸 추천드립니다.